Agriturismo Canapina


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L'oliveto

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Il nostro oliveto è situato a Montecarotto a circa 350 metri ed composto da diverse cultivar, il 60% è raggia, tipica varietà d'oliva della zona, 25% frantoio, 10% leccino e 5 % carbonella.
Le piante sono allevate a forma di vaso e seguono il disciplinare biologico certificato da CCPB .














La raccolta avviene verso la metà di ottobre e viene effettuata manualmente come facevano i nostri nonni, dalla raccolta alla molitura non facciamo trascorrere più di 24 ore.







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